Recetas

 |  Escrito por Paola Morales  |  0

La gastronomía zuliana es amplia y gustosa. Sus preparaciones son un reflejo de la mezcla de culturas europeas e indígenas, que dio como resultado una holgada variedad. Una de las recetas que, sin duda, comenzó a formar parte del menú de muchos desde la infancia, son las mandocas.

Estas típicas frituras suelen realizarse en forma de anillos, lazos o bolas, mezclando harina de maíz, papelón, plátano maduro y queso de año rallado.

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 |  Escrito por Angely Infante  |  0

El mango es una de esas frutas con parte carnosa por fuera y una semilla de considerable tamaño en su interior. Existen muchos tipos de mango que varían tanto en color, sabor, forma e incluso en el tamaño de la semilla.

El plátano es una fruta deliciosa, nutritiva y muy saciante, ideal para tomar en determinados momentos del día, pero en cambio menos recomendable según como la combinemos con otros alimentos.

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 |  Escrito por Angely Infante  |  0

Son unas panquecas más gruesas que una crepe, doradas, de textura suave y esponjosas, además no contienen lactosa para cuidar tu estómago de inflamaciones si eres intolerante, también resultan perfectas para un desayuno antes de ir a hacer deporte o ir al trabajo.

Con ingredientes que tienes en casa:

1 zanahoria mediana rallada

2 huevos 

1 taza leche de soja sin azucar ni edulcorantes (puedes sustituir por agua)

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 |  Escrito por Josmaira Carrasquel  |  1

Las cachapas son un platillo típico de Venezuela y Colombia, esta receta se prepara generalmente con maíz amarillo molido y se le añade leche, azúcar y sal

Sin embargo, existen varias formas de preparar esta rica comida. Por ello te traemos una receta de cachapas de plátano  que seguramente encantará a toda tu familia.

INGREDIENTES:

1 taza de avena en hojuelas

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 |  Escrito por Mayerling Jimenez  |  1

Maria A. Brito nos da a conocer una sencilla receta, para hacer pan canilla en casa y nos explica a través de una amena historia, como atrevernos a realizar esta receta en casa, para degustar “el pan de cada día”.

Según su historia, el pan canilla venezolano es una versión mas suave de la baguette europea, o ese pan salado, delgado y alargado de harina de trigo. Es uno de los panes preferidos en nuestro país, que esperamos en las panaderías a que salga fresco y calentito para llevarlo rápidamente a casa.

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 |  Escrito por Oriana Flores  |  0

Ingredientes

3 Platanos Maduros (Blandos)

1/2 KG de Carne Molida Magra

1/4 KG de queso Blanco Criollo

1 Cucharada de azucar Morena

1 Panela de mantequilla o Margarina

1 Pisca de Canela Molida Fresca Sofreir

Preparación

Carne adobada al gusto.

Hervir Platanos en agua hasta ablandar completamente,sin pelar.

Rayar queso Blanco en recipiente Untar molde refractario para hornear con matequilla a los lados.

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