Mataderos están en revisión por parte de Contraloría Sanitaria
Milton Bracamonte, coordinador regional de Contraloría Sanitaria informó que están realizando seguimiento y control de los mataderos que funcionan en Táchira, a la fecha ya 12 establecimientos han iniciado su proceso de registro y formalización ante los organismos encargados en la materia.
“Hemos venido trabajando articuladamente con la ZODI Táchira, Insai, Sunagro y contraloría Sanitaria en función de formalizar y legalizar todos los mataderos en el estado Táchira. Haciendo un seguimiento, control y vigilancia y ya podemos decir que hay aproximadamente 12 mataderos que inician los procesos de registro y formalización ante los organismos responsables” indicó.
Precisó Bracamonte que además del proceso de formalización trae el acompañamiento a fin de regular las prácticas y las condiciones higiénico sanitarias así que se les ha venido solicitando que subsanen las salas de matanza, incluso recomendaciones para la forma de matar al animal y las condiciones de infraestructura.
Milton Bracamonte, coordinador regional de Contraloría Sanitaria concluyó explicando que han sido detectados 7 mataderos ilegales los cuales fueron clausurados inmediatamente.
