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Aceite de coco coadyuvante en la disminución de caries

Reciente estudio llevado a cabo por científicos del Instituto de Tecnología en Irlanda encontraron que el aceite de coco, tratado con enzimas, evitó el desarrollo de la bacteria Streptococcus, principal causante de las caries.

Reciente estudio llevado a cabo por científicos del Instituto de Tecnología en Irlanda encontraron que el aceite de coco, tratado con enzimas, evitó el desarrollo de la bacteria Streptococcus, principal causante de las caries.

Esta investigación fue presentada durante la conferencia de la Sociedad de Microbiología General que se celebra en Warwick Inglaterra, la cual determinó que el aceite de coco es capaz de atacar el hongo de levadura que provoca las úlceras orales.

El equipo liderado por el Dr. Damian Brady, realizo el estudio de la acción del aceite de coco, tratado con enzimas similares a las de la digestión natural humana, frente a las bacterias Streptococcus, comunes en la boca.

Se encontró que este aceite modificado de manera similar a como habría sido modificado en el tracto digestivo, inhibe el crecimiento de la mayoría de cepas de la bacteria incluyendo a las mutaciones de las mismas. Los científicos descubrieron que el aceite combate la bacteria de Candida Albicans, es la que produce la candidiasis.

Las caries, destruye los tejido del diente provocando complicaciones y pérdida de piezas dentales, por lo que el Dr. Brady propuso en la conferencia, incorporar la enzima modificada de aceite de coco en los productos de higiene dental para evitar las altas tasas donde el 60 por ciento de los niños de gran parte del mundo están siendo afectados. Según el científico, con la enorme prevalencia de caries dental en el mundo, el hallazgo del aceite de coco modificado podría ser una herramienta valiosa en el combate de la enfermedad.

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