¡Haz una mayonesa en pocos minutos!

La mayonesa. Una cremosa y suave salsa fría que se prepara batiendo un huevo, aceite y un poco de vinagre, sal y pimienta. Se utiliza como aderezo de ensaladas, o combinada con mariscos, aves de corral, huevos o verduras para hacer entrantes fríos o platos principales. La mayonesa es la base de muchas salsas y aderezos, como salsa tártara, el alioli (mayonesa de ajo) o la salsa rosa.

• Huevo M (a temperatura ambiente)1
• Sal                                                   4 g
• Vinagre o zumo de limón
• (a temperatura ambiente)              10 g
• Aceite vegetal, de oliva o
• mezcla (a temperatura ambiente) 200 ml