Variedades
¡Domingo delicioso! Ensalada fresca de mango y plátano
El mango es una de esas frutas con parte carnosa por fuera y una semilla de considerable tamaño en su interior. Existen muchos tipos de mango que varían tanto en color, sabor, forma e incluso en el tamaño de la semilla.
El plátano es una fruta deliciosa, nutritiva y muy saciante, ideal para tomar en determinados momentos del día, pero en cambio menos recomendable según como la combinemos con otros alimentos.
Ingredientes:
2 plátanos verdes medianos
4 ajíes dulces
1 cebolla grande
1 mango maduro
cilantro picadito
jugo de 2 limones
al gusto sal, pimienta y aceite
Preparación:
- Sancochar los plátanos y picarlos en cuadritos una vez que estén fríos.
- Cortar la cebolla en julianas.
- Picar los ajíes pequeñitos.
- Cortar el mango en cuadritos.
- Mezclar todo incluyendo el jugo de limón y aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
¡Debes saberlo!
Está ensalada ayuda a prevenir Cáncer, Prevención del asma, Diabetes, Enfermedades del corazón, entre otras.
El plátano es rico en vitaminas B6 y C, ácido fólico y minerales como el magnesio y el potasio.
Cabe destacar que los ingredientes vistos en esta rica y fácil receta los puedes Producir desde tu Hogar.
