¡Deléitate! Galletas de maizena y leche condensada

Sorprende a todos y prepara estas deliciosas galletas de maizena y leche condensada. Su textura es muy diferente a la de por ejemplo las galletas de mantequilla, debido a que la maizena es mucho más fina y ligera que la harina de trigo que se usa comúnmente.

 

Ingredientes:

 

– 1 yema de huevo M.

 

– 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

 

– 200 gr. de leche condensada.

 

– 350 gr. de maizena.

 

– 20 gr. de azúcar.

 

Elaboración paso a paso:

 

1. Mezclar la mantequilla, el huevo, la leche y el azúcar.

 

2. Añadir en dos tandas la maizena tamizada y amasar bien.

 

3. Formar bolas de masa de aproximadamente 10 gramos y aplastarlas ligeramente con un tenedor para lograr las marcas que se aprecian en la foto.

 

4. Hornear a 180 ºC (en horno pre-calentado) aproximadamente 15 minutos.

 

5. Enfriar en rejilla.