Prepara una deliciosa mayonesa casera sin aceite y sin huevo

Receta del día

Prepara una deliciosa mayonesa casera sin aceite y sin huevo

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(Foto. Archivo)
N24

La mayonesa es uno de esos alimentos que a muchos no nos puede faltar en la despensa. Por ello, hoy te enseñamos 2 recetas para prepararla en casa y lo mejor sin aceite o sin huevo.

Mayonesa sin aceite:

Ingredientes:

-1 huevo grande o 2 pequeños a temperatura ambiente
-1 Cda. colmada de maicena
-1 Taza de leche líquida
-½ Cdta. de Vinagre blanco o jugo de limón
-Sal al gusto

Preparación:

Primero disuelve bien la maicena con la leche y cocina en una olla hasta que hierva y espese. Deja enfriar y reserva. Saca el huevo de la nevera media hora antes de hacer la mayonesa. Bate el huevo en la licuadora por 2 minutos y luego agrega poco a poco la leche con la maicena. Al final, cuando obtengas una crema espesa, agrega el vinagre y sal al gusto. Sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada.

Mayonesa sin huevo:

Ingredientes:

-1/2 Taza de leche líquida temperatura ambiente
-1 Taza de aceite
-1 Cdta. de Vinagre blanco
-Sal al gusto

Preparación:

Bate la leche entera líquida en la licuadora por 5 minutos y luego agrega poco a poco el aceite. Al final, cuando obtengas una crema espesa, agrega el vinagre y sal al gusto. Sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada.

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4 Comments

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Saludable muy buenos
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Me encanta
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Erica rojas (no verificado)
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Me parece muy económico esas recetas ricas
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Angela (no verificado)
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Deliciosa

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