Recetas
Delicioso antipasto vegetariano
Ingredientes:
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 ajo porro cortado en rueditas (solo la parte blanca)
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250 gramos de champiñones cortados en láminas gruesas
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1 cucharadita de ajo triturado
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2 tazas de calabacines cortados en tiritas
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1 pimentón rojo asado cortado en tiritas
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1 cucharadita de orégano en hojas
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1 cucharada de Sazonatodo MAGGI®
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1 pizca de pimienta
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2 cucharadas de perejil picadito
Preparación:
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En una sartén calienta el aceite y saltea un poco el ajo porro, cocina por 2 minutos a fuego medio, luego incorpora los champiñones, el ajo, los calabacines y el pimentón.
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Añade el orégano, el Sazonatodo MAGGI® y la pimienta.
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Mezcla bien y cocina por 5 minutos más.
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Sirve caliente con el perejil al gusto.
